中考臨近，考生們學(xué)習(xí)壓力非常大，有些考生已經(jīng)出現(xiàn)了身體跟不上緊張學(xué)習(xí)節(jié)奏的現(xiàn)象。許多家長(zhǎng)為了保證孩子的營(yíng)養(yǎng)，紛紛開始購買海參給孩子進(jìn)補(bǔ)。那究竟海參有何功效，考生吃海參真的有用嗎?考生進(jìn)補(bǔ)海參有什么需要注意的呢?
一、現(xiàn)象：考前流行“海參助考”
海參價(jià)格昂貴，但家長(zhǎng)們相信海參具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以提高人體免疫力。對(duì)于那些望子成龍的考生家長(zhǎng)們來說海參是極具吸引力的滋補(bǔ)品，所以考生家長(zhǎng)成了海參消費(fèi)的主力軍。很多家長(zhǎng)認(rèn)為，只要對(duì)孩子中考有幫助，貴也要買。
二、專家：考前補(bǔ)海參有其道理
考前進(jìn)補(bǔ)海參作用到底怎么樣呢?營(yíng)養(yǎng)專家表示，海參含有一定的DHA，俗稱腦黃金，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素。初中生考前沖刺階段對(duì)于大腦能量消耗非常大，對(duì)氧、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂等營(yíng)養(yǎng)素的需求也比平時(shí)增多。而海參富含各種氨基酸和微量元素，是我們生命的保鮮劑，對(duì)保證旺盛的精力有好處。但是，進(jìn)補(bǔ)海參不能急于求成，應(yīng)該持續(xù)適量進(jìn)補(bǔ)。不然不僅造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，甚至可能出現(xiàn)一些類似于上火、消化不良的現(xiàn)象。
三、建議：海參要搭配食物適量進(jìn)補(bǔ)
由于考生處于青春發(fā)育期，身體體質(zhì)較好，不需要過多進(jìn)補(bǔ)海參，一般1-2天吃一只中小規(guī)格的干海參發(fā)泡好的水發(fā)刺參就足夠了。如果吃海參的時(shí)候能與食物合理搭配則效果更好。可以早餐熬海參粥或海參雞蛋羹，海參補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，早餐補(bǔ)充能量，達(dá)到最佳效果。
家長(zhǎng)需要注意的是，海參不能與牛奶、葡萄、山楂、石榴、甘草等同吃，否則可能會(huì)導(dǎo)致消化不良登不適癥狀。
四、提醒：不要因?yàn)榈蛢r(jià)格而購買劣質(zhì)海參
海參不同產(chǎn)地、不同品種、不同工藝，創(chuàng)造的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不一樣。給考生吃，關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)和食品安全。
劣質(zhì)海參什么樣呢?市場(chǎng)上一般情況下消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)海參顏色較黑，用手掰一下比較軟，價(jià)位也相對(duì)較低的，有可能是糖干海參。糖干海參加工中，在海參表面包裹了大量的糖分，主要目的是增加海參重量，甚至?xí)砑右恍┗瘜W(xué)物質(zhì)進(jìn)行防腐和美化海參品相。因此，糖干海參不僅成本低，對(duì)海參的營(yíng)養(yǎng)破壞也非常嚴(yán)重。
小編提醒：大家想要吃合格正規(guī)的海參，一定要到正規(guī)渠道購買，否則會(huì)適得其反。
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